LE POINT – 31 MAI 2012 – par Aurélie JACQUES
Dans le cadre d’une édition spéciale sur MONTPELLIER, Le Point a rencontré la famille Clavel.
La famille Clavel est emblématique à plus d’un titre.
En première ligne, se détache le père, Jean (78 ans) : on doit en grande partie à ce syndicaliste la création de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) des Côteaux du Languedoc.
Le fils, Pierre (52 ans) produit des vins qui sont aujourd’hui reconnus : élégants et racés (une production de terroir, avec une jolie définition aromatique de garrigue), renfermant toute l’histoire viticole du Languedoc.
Ses 33 hectares de vigne , répartis sur quatre terroirs non loin du Pic St Loup sont bichonnés selon les règles de l’agriculture biologique.
Mais la lignée viticole des Clavel remonte bien avant ses deux figures. Jean et Pierre ont été précédés par au moins cinq générations de vignerons.
Et la relève est presque assurée : les enfants de Pierre et Estelle, Antoine (18 ans) et Martin (17 ans) prendront sans doute la suite plus tard, « après avoir travaillé dans d’autres vignobles du monde ». L’ouverture d’esprit du grand-père ne s’est visiblement par perdue, au fil des générations.
