La culture

Beauté…fleurs…rigueur…plaisir…vie

Travail du sol, labours, herbes

Aérer les sols, ne pas les fatiguer, laisser de la place pour les plantes sauvages qui vivent depuis toujours avec la vigne : le thym, le romarin, le Cade, l’Immortel….

Taille courte, palissage, rognage

Orienter la vigueur et l’énergie de la vigne, vers les fruits bien sur, mais aussi vers les feuilles, le bois, les racines…

Ebourgeonnage, travaux en vert

Ajuster la croissance des ceps tout au longue de l’année, l’adapter à nos exigences, à leurs besoins, au millésime…

Regarder, écouter, surveiller

Evaluer la sensibilité de la vigne et la présence de parasites, prévenir ou intervenir si nécessaire

Raisonner ce que l’on fait

Limiter les traitements chimiques, choisir les produits non toxiques pour l’environnement et réduire les surfaces à traiter

Préférer les travaux en vert aux traitements préventifs quand cela est possible (Mildiou, Botrytis)

Prévenir par traitement périodique quand cela est nécessaire (Oïdium, tordeuses et cicadelles)

Alterner les produits phytosanitaires pour éviter la résistance des maladies aux matières actives.